重庆金扇堂快餐

　重庆金扇堂快餐是重庆日全食餐饮管理有限公司旗下的一个知名品牌，总部位于中国美食之都、长江上游经济中心、西南地区经济核心--重庆，是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许亚博娱乐唯一官网推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家知名中式快餐品牌。

　重庆金扇堂快餐第一家店成立于2006年，位于南坪步行街(乡村基隔壁600平米)，菜品包括中式套餐、西式套餐、特色面食、小香锅、甜品小吃、饮料等，开创了以川式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，突出快速、健康、营养之中式快餐特点;由于市场需求越来越大，也为了方便更多的新老顾客，金扇堂中式快餐先后相继在重庆渝中区上清寺、渝中区解放碑、九龙坡区杨家坪中学等地相继成功开业，且都取得了不错的效果，赢得了广大消费者的喜爱与肯定，更在2010年成为重庆市南岸区交巡警指定供餐单位，为重庆南岸区近500名交巡警提供一天四餐的团体送餐业务。

　　成立以来一直坚持采取营养师，厨师，美食家，市场专家共同研发菜品，采用现场标准化制造工艺，坚持“营养搭配，吃出健康”的经营理念，制定了一套完整的标准化，规范化管理体系。本着“顾客至上，贴心服务”的经营理念，为实现用“五年时间打造出中国最具影响力快餐品牌之一”的愿景而拼搏!

　优势一：投资优势

　　百业食为先，饮食行业中的中式快餐，是不同于中餐火锅干锅汤锅等正餐或特色餐饮，经营不受季节或经济危机的影响，开店不受地域或饮食习惯的限制，属于朝阳行业中的朝阳产业。

　　优势二：知名品牌优势

　　凭借“金扇堂”品牌的知名度，成熟运用标准的管理模式，在多地区乃至全国进行全方位的媒体宣传，快速提升品牌的知名度和名誉度。

　　优势三：专有技术优势

　　强大的研发团队及完善的培训体系，采用标准化的制作工艺，易学易懂易掌握。原材料工业化加工生产，核心物料集约化采购配送方式，让亚博娱乐唯一官网店在保持品质统一的同时，最大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。

　　优势四：多盈利渠道模式优势

　　我们不只提供中餐和晚餐销售，同时售卖早餐，而且还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多盈利渠道模式延伸消费终端。

　　优势五：理论和实战相结合培训优势

　　理论培训在总部办公室专门的培训教室，拥有4家300—700平米皆位于核心商圈的直营餐厅，采取接店式实战培训方案，为亚博娱乐唯一官网店免费培训不低于三个核心岗位人才，每一个餐厅都可作为亚博娱乐唯一官网店的实战练兵之地。

　　优势六：标准管理体系优势

　　金扇堂经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，如：《金扇堂营建手册》 《金扇堂产品制作标准手册》、《金扇堂员工培训手册》《金扇堂营运管理手册》等，从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。

　　优势七：营运支持优势

　　金扇堂公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多个亚博娱乐唯一官网店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务(亚博娱乐唯一官网店的市场经营定位和产品结构定位)。

　　优势八：人才储备优势

　　“金扇堂”所有管理团队成员全部来自一线市场，都曾经成功的经营或辅助过不同区域不同规模的店铺。

　开业前期支持：

　　1、专业选址评估：餐厅经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

　　2、免费商圈认证：我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括菜品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

　　3、拟定开业计划进度表：按照开业进度表中各项目需要的时间合理安排进度，确保按其开业。

　　4、实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。亚博娱乐唯一官网商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

　　5、开始员工培训：三个核心员工在总部和单店的理论结合实际操作的培训。

　　6、物料物资筹备：根据实际需要由公司协助进行物资物料的筹备。

　　7、开业促销方案：根据店面实际情况，作出合适的开业广告设计和开业促销方案，提升品牌知名度和美誉度。

　　开业后期支持

　　1、启动全套经营实战管理手册，解决餐厅运作实际问题;

　　3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

　　4、追踪产品品质，并修正偏差。

　　5、成本控制和利润管理支持。

　　6、追踪管理体系的执行情况。

　　7、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。

　　8、新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力;

　　9、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

　　10、总部为提升亚博娱乐唯一官网店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

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